Lunchmeny vecka 21

​

Veckans sallad 129:- 

Rosmarinrostad sötpotatis, gröna blad, gula ärtor, rostade fröer, syrad lök , rostade fröer och korianderyoghurt (glutenfri) 

Måndag

Vegetariskt: Citronrostad vitkål serveras med korianderyoghurt, pumpahummus, färsk koriander och syrad lök (glutenfri)(går att få vegansk)

Fisk: Ångad dagens fångst med bakad cocktailtomat, brynt kaprissmör, örtpotatis och färska örter (glutenfri)(går att få laktosfri)

Kött: Fläskkarré, rostade rotsaker, senapssås, persilja och syrad lök  (glutenfri)

Tisdag
Veganskt: Biffar på rostad majs, chilli och kokos serveras med rostad sötpotatis, ponzudressing med sesam och ingefära (glutenfri)(laktosfri)
Fisk:  Stekt dagens fångst serveras med blomkålskräm, rostad blomkål och skummad vitvinssås (glutenfri)

Kött: Örtstekt kycklingfilé serveras med rostad sötpotatis, basilikakräm och hyvlad syrad sallad (glutenfri)(laktosfri)

Onsdag
Veganskt: Bön och linsgryta med kokos och ingefära serveras med ångat basmatiris och rostad kokos (glutenfri)(laktosfri)
Fisk: Färskostbakad dagens fångst serveras med rostad broccoli och smörad majs, kräm på brynt smör och dillslungad potatis (glutenfri)

Kött: Gulaschgryta serveras med ångat basmatiris, syrad grädde och saltgurka (glutenfri)(går att få laktosfri)

Torsdag:
Veganskt: Växtbaserade bullar serveras med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och kokt potatis (glutenfri)(laktosfri)
Fisk: Citronpocherad dagens fångst serveras med stekt svamp, kål och lök samt gräslöksemulsion (glutenfri)(laktosfri)

Kött: Objektivs köttbullar - alltid på torsdagar! Klassiska köttbullar på svensk nötfärs serveras med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré 

Fredag: 

Vegetariskt: Örtrisotto med ramslök och sparris toppad med riven parmesan (glutenfri)

Fisk: Fiskgryta med skaldjursfond och syrade rotsaker serveras med gratinerat vitlöksbröd (går att få glutenfri)

Kött: Ramslöksbakad lammstek serveras med rödvinssky, friterad potatiskrokett, örtkräm och bakad tomat 

På fredagar bjuder vi på dessert!